品質について

安全性「残留農薬なし」

みついもの里（中園ファーム）の安納芋（安納紅）は、毎年、青果物から農薬が検出されないことを確認しています。
鹿児島県環境技術協会の厳密な検査をパスした農薬の心配がない安納芋（安納紅）をお届けします。
当然ながら、腐食剤など添加物は一切使用していません。
無添加な分、傷やいたみに敏感であることをご了承ください。

サイズ

安納芋の大きさ

安納芋は普通のサツマイモより小ぶりです。
大きさの基準は上部の写真を参考にしてください。
２Ｓ・Ｓサイズのお芋は、デンプンがよりはやく糖化し、甘くなりやすく、火も通りやすいので、焼き芋に向いています。
Ｍ・Ｌサイズのお芋は、小ぶりなものより火を通すのに少し時間がかかりますが、やはり、手に取ったときの満足感が違います。
また、料理の材料として調理しやすい大きさとなっています。

個数

それぞれのサイズの個数はお約束できません。
熟成プレミアセットで２０個前後。
熟成プチいもセットで５０前後のお届けとなります。
１箱につき前後１００ｇ程度の差が生じます。

甘さ

出荷前に糖度計で甘さ（糖度）を測っています。
（ブリックス審査―安納芋ブランド推進本部）

根や土について

安納芋（安納紅）の糖度をより長持ちさせるため、根っこや土が残った状態で専用の包装用紙で包みます。
必ず、洗ってから調理してください。
（個別包装は熟成プレミアセットだけの特典です）

賞味期限

お届けから約１カ月間が目安となります。
天然食品のため、個体差や保存環境によって劣化が早く進む場合があります。
調理前に傷みがないか都度ご確認ください。

保存方法

摂氏３度から１５度が最適です。
１０度以下では凍傷によって傷みやすくなる場合があります。
直射日光を避けた風通しの良い場所で保存してください。
温かい風土の作物なので低温度に弱く、冷蔵庫で冷やすと劣化が早く進みやすくなります。
長期保存を希望される場合、焼き芋にしてから、冷凍保存してください。

不良果

安納芋（安納紅）は元来やわらかくすぐに傷がつきます。
また『みついもの里』の安納芋（安納紅）は防腐剤を使用しておりません。
そのため、傷みからカビが発生する可能性があります。
『みついもの里』では、ギフトや贈り物に適した熟成プレミアセットについては、安納芋（安納紅）をひとつずつ丁寧に専用の包装用紙で保護しています。
しかしながら、万が一、配送の期間中に潰れたり、カビが生えたりした果実が
あった場合は、すぐにご相談ください。

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電話：050-5838-2971（受付12:00〜17:00 土日祝日除）