珊瑚(サンゴ)焼き芋風 冷凍 安納芋

沸騰ワード10


話題の珊瑚焼き芋風
珊瑚(サンゴ)焼き芋風安納芋NHK朝ドラ「なつぞら」のモモッチ役
4,980円(税込・送料無料)
2.4kg(400gx6袋)
解凍後、電子レンジで1分!



船便のためお届けまで5営業日以上。
※北海道・沖縄・離島にはお届けできません。


安納芋がねっとり甘くなる理由
安納芋がねっとり甘くなる理由

糊化(こか)と麦芽糖変化の二段仕込!!

サツマイモより水分が多い安納芋は、
焼いている最中、デンプンが糊(のり)に、
さらに麦芽糖へと二段階で甘みが増します。

どちらの変化も、温度を60〜70度で、
長時間キープしなければいけません。
ガス火や石焼きのように熱すぎてもダメなんです!

そこで登場するのが、珊瑚(サンゴ)焼き
に着想を得た遠赤外線効果です。

珊瑚(サンゴ)の遠赤外線効果
珊瑚(サンゴ)の遠赤外線効果

海岸で白い珊瑚を拾われた経験をお持ちでしょうか。

珊瑚(サンゴ)の表面や内部にプツプツと空いた穴。
その中に溜まった空気が柔らかい熱でお芋を包み、
甘みを残さず丁寧に引き出してくれます。

この輻射熱で温める珊瑚(サンゴ)焼きと
同じ仕上がりをもたらすのが遠赤外線効果なのです。



冷凍熟成
冷凍熟成

食品は冷凍すると味が落ちるとお考えでは?
――ところが、安納芋は違います。

安納芋は「冷めても」かたくなりません。
スイーツのねっとり感がそのままに!

さらに! 冷凍することで熟成が進め、
なめらかなアイスの食感に大変身も!!





珊瑚(サンゴ)焼き芋風安納芋 NHK朝ドラ「なつぞら」のモモッチ役
4,980円(税込・送料無料)
2.4kg(400gx6袋)
解凍後、電子レンジで1分!



船便のためお届けまで5営業日以上。
※北海道・沖縄・離島にはお届けできません。

最近噂の焼き芋アイス
自然解凍のあとレンジでチンするだけ。解凍時間は夏場30分、冬場60分が目安。
電子レンジ(強)での温めの際は、Sサイズは1個1分、SSサイズは1個50秒を目安に。

アイスクリーム風安納芋

自然解凍した後、レンジに入れずに召しあがれ。舌がとろける甘味とまろやかさはまさにアイスクリームです。

シャリッとシャーベット風

自然解凍を半分にとどめるとどうなるでしょう?舌の上でさらりと溶けるシャリシャリのシャーベット風です。

安納芋のようかん風

自然解凍後、電子レンジの弱でゆっくり温めてください。そ冷めるのを待つとねっとりとしたようかん風になります。

赤ちゃんの離乳食にも最適

みついもの里(中園ファーム)が種子島で焼いた安納芋だからこそ天然度100%の無添加食品です。安納芋が「あっき芋」や「セルラン」と呼ばれていた昔からの名物スイーツをぜひご賞味ください。



安納芋のサイズと召し上がり方
名 称冷凍焼き芋
原材料名安納芋(鹿児島県種子島安納地区産)
内容量400g(400g入り6袋同封)
賞味期限各パッケージに記載
(冷凍保存で約6ヶ月)
保存方法-18度以下で保存してください。
製造者株式会社中園ファーム

安納芋のサイズと個数

Sサイズ・SSサイズの安納芋が入っています。Sサイズ(81g〜130g未満)SSサイズ(80g未満)1パック内の個数は5〜7個と差があります。

栄養成分表記(100g当たり)

エネルギー121kcal
水 分68.2g
炭水化物29.1g
灰 分0.6g
食塩相当量0g



珊瑚(サンゴ)焼き芋風安納芋NHK朝ドラ「なつぞら」のモモッチ役
4,980円(税込・送料無料)
2.4kg(400gx6袋)
解凍後、電子レンジで1分!



船便のためお届けまで5営業日以上。
※北海道・沖縄・離島にはお届けできません。



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